Nghêu hay ngao là tên dùng để chỉ các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ (nhuyễn thể) họ Veneridae, chỉ sống ở vùng nước ven biển có độ mặn cao, đất cát và thường được tìm thấy ở các vùng biển nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Nghêu có thân tròn màu trắng hoặc hơi vàng. Đây là loại hải sản có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi và không quá đặc biệt. Quá trình trưởng thành của nghêu đầy rủi ro, nhưng với lượng trứng dồi dào, nghêu đã trở thành vật nuôi khá dễ dàng và rẻ tiền